常說“上有天堂，下有蘇杭”。杭州不僅是一座風景優美的曆史名城，而且以其美味的食物聞名於中國甚至國外。它以精致的用料和細致的做工贏得了西湖醋魚、宋嫂魚湯、西湖蓴菜湯、杭州醬鴨等眾多美味人士的心.很多嚐過杭州美食的人都讚不絕口，尤其是杭州特色小吃。

來一場說走就走的旅行，感受遠方的詩意和原野，探索舌尖上的美味。有句話說的好，人生隻有美食才能對得起它！但是，現在不適合旅遊度假。還好現在不是“慢車慢馬”的年代。物流發達，品嚐當地特色美食並不難。一起盤點六種杭州特產，可以緩解鄉愁，讓味蕾旅行~

一、龍井蝦仁

說到杭州特產，少不了西湖龍井，說到杭州美食，少不了龍井蝦和茶葉。自古以來就是“滋米菜之精，攻肉之肥”。蝦肉嫩白，有淡淡的茶香。需要有顏值，有營養有營養，真正的“優雅有才華”。

材料：鮮蝦400克、鹽少許、玉米澱粉1茶匙、豬油2湯匙、龍井茶4克。

1.鮮蝦去殼，挑出蝦線，洗3遍左右。將蝦洗至發白，放入小碗中。加入少許鹽、10克蛋清和1茶匙玉米澱粉，抓勻，醃製備用。

2.將4克龍井茶倒入杯中，再加入85度開水浸泡茶湯備用。

3.向炒鍋中加入2湯匙豬油，加熱。將醃好的蝦放入炒鍋，迅速攤開，盛出。

4.鍋內留少許底油，再次放入蝦仁，倒入約30ml龍井茶水和少許茶葉，加入1湯匙料酒和一點點鹽，快速翻攪幾下即可裝盤。吃完不油不膩，Q彈好吃，回味無窮。

非常適合夏天吃一些清淡的食物。這個“龍井蝦仁”是個不錯的選擇。好吃又有營養，老少皆宜。幫你找這個西湖龍井口碑不錯，正在做活動，價格很劃算。除此之外，訂購2件青瓷杯作為禮物，無論是作為“配給茶”還是用於烹飪，經常喝茶的人都知道，每天喝2杯有利於刮掉腸道內多餘的油脂。告別“大肚”和“水桶腰”

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二、昔日貢品 藕粉

自古就有“杭州出美女”之美譽，即使在冬天滿大街也可以看到嬌小玲瓏，皮膚細膩的女子，除了江南好風景，好山好水，氣候宜人，也許和當地飲食不無關係。

坊間有“男人不可三日無韭，女人不可三日無藕”之說，道出了女人常吃藕的好處，杭州盛產鮮藕，平時可以炒藕片、燉藕湯，用其製作成的“藕粉”也是杭州特產之一，在過去是皇家“貢品”，也被稱為“貢粉”，質地細膩，好消化，易吸收，晶瑩剔透，更適合生活節奏快的現代人日常食用，早餐、加餐隻需1分鍾衝調一下就能吃，美味又營養，男女都喜歡，老少都適宜。

沒有時間去杭州旅行也沒關係，幫你找到了這家西湖藕粉正在做活動，領券立減10元，僅9.9元即可包郵到家，而且下單2件贈送桂花，非常劃算，為了肌膚更Q更彈，氣色更好，值得囤2件！每次取出1小袋，少量冷水調勻，加入滾燙的開水一衝即可，給肌膚補足營養，滿滿膠原蛋白，顯年輕。

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五、西湖醋魚

杭州特色菜西湖醋魚也是很多人的心心念念，魚要想做得好吃一定要活魚，想吃西湖醋魚真得在當地堂食，這也在外的杭州人揮之不去的想念，可能做夢都想的一口鮮吧。

六、宋嫂魚羹

宋嫂魚羹從南宋做到今天，少說也有800多年了，製作方法還是比較複雜，鱖魚、火腿、熟筍、香菇等配合多種調味料製作而成，要想吃上一口特色味道非去杭州不可，留一個念想，找一個去杭州旅遊的由頭，那麽就說想喝上一碗“宋嫂魚羹”，這裏有就很充分！

6種杭州特產，精工細作，每一個在外的杭州人，都對它心心念念。讓味蕾去旅行，趁著活動物超所值，趕緊來嚐嚐鮮。

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大家好，我是雨婷，熱愛下廚，樂於分享，每日更新菜譜或食譜，以及烹飪技巧、美食推薦等，歡迎“雨婷私廚”，及時了解更多美食資訊，讓我們一起致力於用最簡單的食材，做出最美的味道！爭取把家常菜做得有滋有味，活色生香。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。

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